今天KAORU要寫的是KAKO最愛的江戶川日本料理
04-23274327 台中市大業路85號
採無菜單制，依當天漁獲及日本漁貨新鮮度來進貨以及訂製菜單
每次去都有不同的新鮮感 這次放上的照片是KAKO生日的時候我們小倆口去吃的時候的照片
第一道菜是沙拉 請看右邊那盤已經空的沙拉，就是標準的日式和風醬沙拉，我對它沒什麼評語，就是不錯
旁邊的是刺身-赤身とイカの刺身 わさびは本番日本のわさび
鮪魚赤身非常新鮮 我愛花枝
老闆說這個花枝他好久沒看到那麼新鮮那麼好吃的
的確這個花枝真的超好吃的啦啦啦啦 軟Q軟Q很咕溜又很厚有嚼勁 搭配上日本的WASABI不是粉調的那種唷
不過和日本社長帶來的わさび是有點差啦 社長帶來的わさび真的是人間美味 沒有粉調わさび那種化學嗆味
自然的撲鼻氣味，高雅的辣味，真的是只有搭飛機才吃得到的美食
上菜順序我實在有點忘記了，接下來應該是握り吧！
看看那鮭魚肚，用看的就知道它擁有的豐富油脂，入口即化壓~~~
我愛鮭魚肚炙燒，和直接生的鮭魚肚不太一樣，經過稍微炙燒一下，整個油脂的香氣撲鼻而來，
吃下去的感覺油脂就是啾的話到嘴裡，在我嘴裡譜出完美的交響曲呀!!
花枝不用我多說 剛剛我已經形容的他多麼的好吃 這個握り實在是切的很厚，花枝很厚很厚我好愛呀
老天爺位什麼要讓我吃到那麼好吃的花枝 以後吃不到我怎麼辦 哈
烤鳳螺，這道小品，非常適合下酒，和一般海產店的不太一樣，他外面似乎有放一些七味下去烤，整個外面的粉末很好吃，和裡面鳳螺肉搭起來超妙！好吃
あゆの塩焼き 烤香魚
本人我非常愛吃香魚，拜託這尾香魚也太肥太大隻了吧！
我印象中記得這隻香魚還是有蛋的~~~
你看看那烤的多美 簡直就是藝術品 焦焦的魚皮 超級下酒(雖然本人不喝酒 但是MR.K很愛)
擠上檸檬 整的是絕配 但是建議妳們還是吃原味 因為它的東西太新鮮
亂加一些調味料真的是很可惜
如果吃重口味的人 可以先幾檸檬 因為檸檬香氣很夠又開胃
真的吃很鹹的人擠完檸檬在沾一點點胡椒鹽 一點點就好了唷 又是另一種風味
妳們看圖片 就知道我一天到晚叫妳們去吃江戶川的道理
明太子烤竹筍
媽阿~~又是一道讓KAORU驚嘆的料理，沒想到明太子加竹筍那麼好吃
老闆還細心的幫你將竹筍切成小塊 讓你方便用筷子夾就可以吃囉
大~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~明蝦 真的很好吃 肉質緊實，好吃不用多說
她們家的海產真的很新鮮 有次KAKO吃到北海到秋刀魚 整的念念不忘
直接空投來台的北海到秋刀魚 油脂超豐富 也是入口即化 我在台灣沒吃過那麼油脂豐富的秋刀
還有馬糞海膽 靠~~靠~~靠~~ 請原諒我連靠三聲
因為它太好吃了~~~我吃過最難吃的海膽就是爭鮮的海膽
靠(這次是真的靠) 有夠難吃 苦死了 又乾扁 水分流失到個極限
我在這邊吃的馬糞海膽真的很好吃 水份很夠新鮮極了 入口即化估溜的口感
估溜的口感唷 貴婦杏如你的最愛唷 花枝也很咕溜唷
吃到的當下我就明白 為什麼日本人那麼愛海膽
如果是那天我吃到的海膽 我真的很想吃海膽丼 上面鋪滿滿滿的海膽
うに ウニ うに ウニ うに ウニ うに ウニ うに ウニ うに ウニ
很快的來到最後一張照片 KAORU的手機裡還有一些模糊的照片可以讓妳們看
改天我在分享給妳們看
這道算是很家常的暖胃小菜
剛剛大魚大肉吃了那麼多 最後當然是讓妳們吃吃清胃的小品
好像是壽喜燒???還是燉肉那類的
吃的感覺就像壽喜燒甜甜的風味，但沒有日本那麼甜 = =
很下飯 我喜歡七味啦~~什麼都加什麼都好吃 哈
以上中午時間也到了，KAORU餓了所以今天先寫到這邊，我要去享用我的減肥中餐
水果和三明治了 (三明治明明就是早餐)
BY THE WAY
價錢真的不便宜唷，因為是無菜單制，她會有個小黑板上面寫今天的料理
如果你什麼想吃就點，如果有其他菜單外的料理是你想吃的 可以請小姐幫你看看今天有沒有
另外如果自己去的話 你可以做櫃檯 老闆會跟你聊天唷 讓你依個人去吃也不怕
如果有預算的限制，也可以跟老闆說我們兩個人請你幫我配NT2000內的食材
記得這次我們去吃 吃了3000多吧 哈 可刷卡可開三聯
坐位不多只有1.2F 都是3.4桌的空間而已，喜歡的人記得請先打電話問問有沒有位子喔
還可以打電話問問今天的菜單是什麼，有喜歡的就可以衝去吃囉
我真的餓了 要去吃飯了 越寫越餓 有想知道什麼在留言給我吧
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